酵素微課堂公開課暨疑問解答講座
酵素是新時代下的產(chǎn)物，作為“大健康產(chǎn)業(yè)”的標志性產(chǎn)品得到眾多消費者
的追捧，就目前來說，多數(shù)人認為酵素就是所謂的“酶”，這種說法是不成立的。
其實，酶只是在酵素產(chǎn)品的生產(chǎn)之中扮演了十分重要的角色。酶！可以是酵素產(chǎn)品
的的檢測標注之一，可以對酵素產(chǎn)品應用領(lǐng)地做預設(shè)。酵素產(chǎn)品的原材料不同，菌
種選用差異，從而能夠提供或產(chǎn)生的酶也不同。
為了進一步推動酵素產(chǎn)品應用與研究，讓酵素產(chǎn)品更好，讓消費者更好的了解
酵素是什么，更科學的服務于人類，促進中國酵素產(chǎn)品的健康可持續(xù)發(fā)展，上海酵
博會聯(lián)合十幾位專家及酵素行業(yè)資深領(lǐng)導，在開展期間全面解答解惑酵素的作用與
科學服用的方法，深層解鎖酵素的更多種制作方法！
